Viande de boeuf

« Notre viande Limousine »

Nous vous proposons tout au long de l’année notre viande de bœuf limousine issue de notre propre élevage dans nos réfrigérateurs/congélateurs en bord de route. Vous la trouvez dans des sachets sous-vide avec l’indication du morceau et du poids!!!

Notre troupeau est élevé selon le label « SwissPrimBeef » qui vous garantit que nos animaux sont détenus dans des conditions respectueuses, nourris avec les fourrages produits sur notre exploitation et identifiables sans équivoque de la naissance jusque dans votre assiette.

Rassie sur l’os durant 3 semaines, notre  viande Limousine est un produit d’exception, d’un très beau rouge…  Elle possède d’indéniables qualités gustatives avec un grain très fin qui la rend très tendre. Il s’agit d’une viande finement persillée, avec peu de gras. Sa qualité gustative est reconnue car elle offre une viande tendre, fine, maigre et juteuse. Elle est classée comme une des plus tendres et des plus savoureuses des races à viande.

Gouteuse à souhait, elle saura surprendre vos papilles…

N’hésitez pas à prendre contact avec nous si vous êtes intéressés par un lot de viande (environ 10 à 12 kg) ou si vous avez besoin de plus amples informations….